Yogyakarta, Kota budaya di Jawa Tengah, tidak hanya dikenal karena keindahan seninya tetapi juga karena kelezatan kuliner-kulinernya yang unik dan menggoyang lidah. Apakah kamu tinggal di Yogyakarta?
Memang benar sih, Yogyakarta adalah kota pelajar. Tapi, untuk kuliner dan menu makan, tidak perlu diragukan lagi cita rasanya. Warga sana pasti udah tau cita rasa khasnya masakannya kan?
Nah, sebenarnya ada kuliner apa saja sih yang menggugah selera yang wajib dicoba ketika berkunjung kesana? Simak terus sampai akhir ya!
Kuliner Yogyakarta
Kuliner memang hal yang perlu dicicipi ketika healing maupun liburan. Apalagi saat hari libur bagi para mahasiswa maupun pekerja.
Berikut ini adalah 5 kuliner terbaik Yogyakarta yang wajib dicoba!
5 Kuliner Terbaik Yogyakarta yang Menggugah selera
1. Gudeg
Gudeg merupakan masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula, garam, dan rempah-rempah.
Untuk proses pembuatannya memakan waktu lama karena nangka harus direbus hingga empuk dan bumbu meresap. Udah pernah cobain belum?
Resep Gudeg:
Bahan: nangka muda, santan, gula, garam, daun salam, serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah.
Cara membuat: Rebus nangka muda hingga empuk, tambahkan santan, bumbu, dan masak hingga matang.
Rahasia Kelezatan:
Penggunaan nangka muda yang berkualitas dan proses memasak yang sabar adalah rahasia utama kelezatan gudeg. Rasa manis dan gurihnya membuatnya disukai banyak orang.
Tempat Pembelian:
Gudeg dapat ditemukan di Warung Gudeg Wijilan dan Wijil, tempat terkenal di Yogyakarta untuk menikmati gudeg yang lezat.
2. Angkringan Menega
Angkringan Menega terkenal dengan sate kere-nya yang lezat. Sate kere adalah sate dari daging sapi yang dibalut dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang.
Resep Sate Kere:
Bahan: daging sapi, bumbu sate, daun pisang.
Cara membuat: Tusuk daging sapi dengan tusukan sate, balut dengan bumbu sate, dan panggang hingga matang.
Rahasia Kelezatan:
Sate kere yang enak karena penggunaan bumbu sate yang khas dan daging sapi berkualitas tinggi.
Tempat Pembelian:
Angkringan Menega dapat ditemui di Jalan Malioboro, Yogyakarta.
3. Bakpia Pathok 25
Bakpia Pathok 25 adalah kue tradisional Yogyakarta yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, dan kacang hijau sebagai isian.
Resep Bakpia Pathok:
Bahan: tepung terigu, gula, kacang hijau.
Cara membuat: Campurkan bahan, bentuk bulat, dan panggang hingga matang.
Rahasia Kelezatan:
Kacang hijau yang dipilih secara teliti dan proses pembuatan yang cermat membuat bakpia ini sangat enak.
Tempat Pembelian:
Bakpia Pathok 25 dapat dibeli di Jl. Laksda Adisucipto No. 25.
4. Soto Kadipiro
Soto Kadipiro adalah soto khas Yogyakarta dengan kuah yang kental dan cita rasa yang khas. Daging ayam yang digunakan direbus hingga empuk dengan bumbu rempah yang melimpah.
Resep Soto Kadipiro:
Bahan: daging ayam, bumbu soto, daun bawang, tomat, tauge.
Cara membuat: Rebus daging ayam dengan bumbu hingga empuk, tambahkan sayuran dan tauge.
Rahasia Kelezatan:
Kuah soto yang kental karena proses rebusan daging yang lama, memberikan rasa yang nikmat.
Tempat Pembelian:
Soto Kadipiro dapat dinikmati di Jalan Kadipiro, Yogyakarta.
5. Es Gempol Pleret
Es Gempol Pleret adalah minuman segar khas Yogyakarta yang terbuat dari gula merah, santan, dan agar-agar. Rasanya manis, segar, dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
Resep Es Gempol Pleret:
Bahan: gula merah, santan, air, agar-agar.
Cara membuat: Rebus gula merah dengan air, tambahkan santan dan agar-agar, dinginkan hingga mengeras.
Rahasia Kelezatan:
Gula merah berkualitas tinggi memberikan kelezatan tersendiri pada minuman ini.
Tempat Pembelian:
Es Gempol Pleret bisa ditemukan di Jalan Pleret, Yogyakarta.
Demikianlah sedikit info tentang kuliner-kuliner terbaik di Yogyakarta. Semoga artikel ini dapat menjadi panduan bagi anda yang ingin menjelajahi kelezatan kuliner khas Yogyakarta. Selamat menikmati!
Sobat Deras, jangan lupa untuk terus update web deraslife ini ya. Kami bakal terus menghadirkan berbagai macam berita menarik seputar hiburan dan informasi trending lainnya.
Good luck!!!
Post a Comment